2014. december 20., szombat

Food Friday #13 - Christmas Edition

Christmas Cupcakes / Karácsonyi Muffin

(Belated Food Friday)
Ingredients:
1 cup of yoghurt (and use this cup to measure the other ingridients)
3 cup of flour
1 cup of sugar (if you want it more sweet, you can double the sugar amount)
1 cup of oil
1 package of baking powder
1 package of vanilla sugar
3 teaspoon gingerbread spice
half teaspoon cinnamon
dried cranberry and walnut as much as you like
and some Christmas music

Hozzávalók:
1 pohár kefir (majd ennek a poharát használjuk a többi hozzávaló kiméréséhez)
3 pohár liszt
1 pohár cukor (ha édesebben szeretitek, duplázzátok meg a cukor mennyiségét)
1 pohár olaj (én sütős olíva olajat használtam)
4 tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
3 púpos kiskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 fél kiskanál fahéj
aszalt áfonya és dió ízlés szerint
és egy kis karácsonyi zene
Step 1: In a bowl I mix together the eggs, oil, yogurt, sugar and vanilla sugar. In another bowl, I add the baking powder, cinnamon and gingerbread spice to the flour.

Első lépés: Egy tálban összekeverem a tojást, az olajat, a kefirt, a cukrot és a vaníliás cukrot. Külön tálban, a liszthez hozzáadom a sütőport, a fahéjat és a mézeskalács fűszert.
Step 2: I add the flour mix to the egg mass.

Második lépés: A lisztes keveréket a tojásos masszához adom.
Step 3: I add to the mass the cutted walnutts and the dried cranberries.

Harmadik lépés: A masszába belerakom az összevágott diót és az aszalt áfonyát.
Step 4: I put the christmas cupcakepapers into the cupcake baking froms and fill them 3/4 with the dough. Bake it for 20-25.

Negyedik lépés: A sütőformába belehelyezem a karáncsonyi muffinpapírokat és azokat körülbelül 3/4-ig megtöltöm a tésztával. 20-25 percig sütjük alsó-felső sütési programon.
Step 5: When they cooled down a little bit, decorate them as you like with sugar-glaze and sprinkles.

Ötödik lépés: Ha egy kicsit kihűltek, ízlés szerint cukormázzal és szórócukorral tudjátok díszíteni.

Happy Holiday! / Kellemes Ünnepeket!